Блины из тыквы или блины с огорода

Блины из тыквы не вырастут в огороде, но дачник легко приготовит вкусное блюдо, используя урожай со своих грядок.
Для приготовления блинов из тыквы надо взять полтора стакана муки пшеничной, полкило тыквы, 30 г дрожжей, парочку яичек, три стакана молока, 3 ст.л. сахарного песку, соль.
Надо развести дрожжи тепловатым молоком, влить яйца, соль, сахар. Понемногу, помешивая, всыпать муку. Прибавить натертую тыкву. Аккуратно размешать, выпекать как обычно.
Морковные блины. Для блинов с морковью надо взять два стакана пшеничной муки, пяток некрупных морковок, 1 стакан гречневой муки (такую муку сейчас можно купить, при желании можно смолоть в кофемолке крупу), 30 грамм дрожжей, яичек три штуки , 3/4 л молока, соль, 1 ст.л. песку.

блины_из_тыквы
Тесто для блинов приготавливаем также: надо развести дрожжи, прибавить яйца, соль, сахар. Помешивая, добавлять оба вида муки. Морковь натереть на мелкой терке, прибавить в тесто. Тщательно вымешать и выпекать также как блины из тыквы.
К блинам с овощными добавками подавайте сметану или мед.
Опытные хозяйки знают секреты выпечки вкусных блинов. Для начинающих приведу несколько подсказок.
Для смазывания сковородки можно использовать два приема: 1.Влить на блюдце немного растительного масла. Из сырой картофелины вырезать кружок, наколоть его на вилку. Обмакиваем кружок в масло и смазываем этим кружком сковородку. 2 способ. Кусочек шпика накалываем вилкой и смазываем шпиком сковородку.
Испеченные блины складываем стопкой в миску или блюдо, закрываем крышкой, чтобы они не остывали, подаем на стол горяченькими.


12 комментариев к записи Блины из тыквы или блины с огорода

  • Анжелика сказал:

    Блины из тыквы вкусные и полезные, надо готовить такие блюда почаще. Тыква очень полезна для здоровья, хорошо включать свой рацион блюдами из тыквы.

  • Александра сказал:

    Я и не знала, что из тыквы можно приготовить и тонкие блинчики. Очень аппетитно выглядят! Рецепт в копилку 🙂

  • Евгений сказал:

    О да! Блины, точнее оладьи из тыквы иногда печет моя мама. Блюдо просто супер!)) Кстати, из тыквы мы сначала отжимаем сок — очень вкусный и полезный, а уж потом протёртая мякоть идёт на оладьи.

  • Ирина сказал:

    в этом году на масленицу пекла тыквенный блины, у меня их муж обожает…

  • Александр сказал:

    Кроме блинов из тыквы можно приготовить огромное множество вкусных и полезных блюд.

  • Ирина сказал:

    тыквы в этом году уродилось на всю зиму хватит. Будем печь блины.

  • Занятно! Реально просто отлично написано. 🙂

  • Любовь сказал:

    Блинчики что из тыквы, что из кабачков — очень вкусные 🙂

  • Александр сказал:

    Возможности испечь блины из тыквы у дачника всегда найдутся, было бы время и желание.

  • Александр сказал:

    Рецепт тортика прочитал на вашем сайте, взял на заметку.

  • Александр сказал:

    И саму тыкву выращиваем на даче и, по мере возможности, печем из нее блины.

  • Наталья сказал:

    Из тыквенных блинов, к тому же, можно приготовить очень вкусный торт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика