Сажаем пекинскую капусту весной и летом

Пекинская капуста сегодня продается в магазинах круглый год. Тепличные хозяйства освоили технологию выращивания пекинской капусты. У дачников эта капуста встречается еще не часто, хотя по полезным свойствам она выгодно отличается от других видов. Она содержит больше кальция, фосфора, железа, а белка вдвое по сравнению с привычной белокочанной. Много в ней витаминов РР, группы В.

Думаю, что приверженность к белокочанной капусте — это наследие нашего социалистического прошлого. Агротехника выращивания белокочанной капусты попроще, позволяет применять механизацию, неплохо хранится — этого достаточно и нечего заморачиваться над содержанием витаминов, задумываться над диетическими, целебными свойствами. Немного знали мы тогда цветную капусту, совсем уж редкостью была кольраби. С брюссельской капустой познакомились только в 80-х, когда появились первые наборы замороженных овощей из Польши. Пекинская и китайская капуста у нас появились, пожалуй, последними.

Пекинскую капусту дачники выращивают и на грядке, и в теплицах. Районированные сорта пекинской капусты: Хибинская, Оптика (скороспелые для открытого грунта). Для теплиц — раннеспелый сорт Ленок, среднеранние Родник, Полукочанная, среднеспелый сорт ГСХА-2.

sazhaem_pekinskuyu_kapustu

Выращиваем пекинскую капусту в открытом грунте.

Опытные дачники делают посев в 2-3 срока. Сначала очень рано, лишь оттает почва. Потом — через две недели. Ранней весной растения хорошо развиваются, при более поздних посевах предевременно дают стрелку, не образуют нормальных кочанов, бывает даже не образуется крупная розетка листьев. Летом сеять пекинскую капусту надо в последних числах июля. Можно посеять также под зиму. Сеять можно ленточным или рядовым способом.

Чтобы получить урожай пораньше, дачники высаживают месячную рассаду. Такую рассаду получают в торфяных горшочках потому, что сеянцы очень болезненно переносят пересадку. Семена высевают в горшочки в первых числах апреля. Лучшая температура выращивания рассады пекинской капусты 15-18 градусов.

Выращиваем пекинскую капусту в теплице.

В теплице эту капусту дачники чаще выращивают как уплотнитель вместе с огурцами, томатами. В обогреваемых парниках или теплицах ее сеют или высаживают рассаду в середине марта.

Хранение пекинской капусты.

Хорошо сформированные кочаны пекинской капусты лучше хранить в погребе. Растения выдергивают вместе с корнем, укладывают плотно, присыпают корни влажным песком. Лучше хранить при 0-2 градусах и влажности 80-90%.

Мало посадить, вырастить и сохранить пекинскую капусту, надо еще ее вкусно приготовить, но это тема другой статьи.


25 комментариев к записи Сажаем пекинскую капусту весной и летом

  • Ольга сказал:

    Мне удавалась вырастить пекинку только при посадке ее во второй половине лета. Уже очень эта культура чувствительна к длительному периоду светового дня — тут же выбрасывает стрелку (. Удивлена, что пекинскую капусту можно хранить в погребе — думала, что это очень скоропортящийся овощ.

  • Максим сказал:

    Добрый день, Александр! Спасибо за интересную статью. Из пекинской капусты получаются очень вкусные салаты

  • дачник сказал:

    Пекинская капуста хорошо растет при коротком световом дне. Поэтому весной надо ее сажать как можно раньше. На исходе лета надо правильно выбрать время посадки — посаженная в конце июля, капуста может пойти в цвет, посаженная в августе может не успеть дать хороший урожай. Кстати, та же проблема еще с одним дальневосточным овощем — дайконом.

  • Сергей сказал:

    все уже сажали, а вот до пекинской капусты еще руки не дошли, каждый год думаю, что попробую и пропускаю, хотя саму капусту очень люблю.

  • Наталья сказал:

    Тоже пытаюсь освоить выращивание пекинской капусты, но пока она у меня идет в стрелку. Сдаваться не собираюсь, буду учится дальше ее выращивать, и обязательно воспользуюсь вашими советами, благодарю.

  • Наталья сказал:

    Давно хотим попробовать посадить пекинскую капусту. Вы ещё раз про эту хотелку напомнили. Отличный материал!

  • Как-то пекинская капуста нами не «освоена». Все белокочанной довольствуемся. 🙂

  • shu uemura сказал:

    То, что пекинская капуста родом из Китая, понятно по названию, но её также активно выращивают в Корее и Японии. Пекинская капуста холодостойка, и может быть кочанной или листовой, хотя есть ещё и полукочанная – с открытой верхушкой.

  • Ой, ошиблась, не цветную, а пекинскую. Че то за цветную подумала)))) Капусту очень любим любую.

  • Так интересно, любим пекинскую капусту, но всегда ее покупаем в магазине. Никогда не пытались вырастить цветную капусту. Нужно попробовать.

  • Ирина сказал:

    Даже не думала, что пекинскую капусту можно у нас выращивать. Нужно будет попробовать.

  • Андрей сказал:

    Действительно, сложно выращивать все виды капусты, ведь её разновидностей много, а если участок небольшой — то практически нереально. А что до пекинки — нам очень нравится, часто из неё делаем салаты.

  • Анатолий сказал:

    Мы тоже очень любим пекинскую капусту. Правда не выращиваем, а покупаем.

  • Анатолий сказал:

    Пекинская капуста последнее время стала ингредиентом многих блюд и не только китайских.

  • дачник сказал:

    У нас тоже, своя или покупная, пекинская капуста круглый год на столе.

  • дачник сказал:

    Вряд ли Вы выращиваете все виды капусты, ведь кроме пекинской капусты есть еще китайская капуста, кроме цветной — есть брокколи, кроме белокочанной — есть савойская. Все не посадишь — будет сплошной капустный огород.

  • Наталья сказал:

    Пекинская капуста летом и немного осенью на столе бывает своя, а вот зимой её приходится покупать. А что делать, нравится она мне.

  • Александр сказал:

    Супруга, наравне с белокочанной, очень любит такие виды капусты, как пекинская и цветная. Так что ежегодно выращиваем на даче все виды капусты.

  • Larisa сказал:

    Пекинская капуста — наша любимая, салаты только с ней готовим — легкая и вкусная. Когда была дача, сажали только обычную капусту, с пекинской не работала…

  • Людмила сказал:

    Никогда не выращивала пекинскую капусту, считая это сложным делом. А сейчас захотелось и самой попробовать вырастить!

  • Иван сказал:

    Та же история, ее не накупишься. Пора хоть немного для себя выращивать )

  • Анна сказал:

    Часто делаю салатики с этой капустой. Она очень нежная, сочная и в салатах вкусна и полезна.
    Вас поздравляю с вербным воскресеньем,
    Пусть в жизни все хорошее случится,
    И с ветром легким, ласковым, весенним
    Удача поскорее возвратится.

    Пускай ваш дом всегда счастливым будет,
    И ожидает множество гостей,
    Пусть окружают преданные люди,
    А рядом – море близких и друзей!

  • Анжелика сказал:

    Пекинская капуста полезная и вкусная, ее надо обязательно посадить и выращивать на дачном участке или огороде. Хотя она у нас еще не такая популярная, как белокочанная, попробовать ее выращивать обязательно стоит. Благодарю за полезную статью.

  • Надежда сказал:

    Никогда не садила пекинскую капусту в открытый грунт, всегда выращивала только через рассаду. В прошлом году вся пекинская капуста ушла в стрелку. В этом году попробую воспользоваться вашими советами и высажу пекинскую капусту прямо в грунт, посмотрим, что из этого получится.

  • Людмила сказал:

    Вот тоже хочу освоить выращивание пекинской капусты на своем участке, мне она нравится и покупаем ее часто.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика