Тмин обыкновенный

Тмин обыкновенный. Его ажурные зонтики можно встретить на полях, вдоль дорог, на опушках почти по всей России, кроме Арктики. Но он еще редок у нас на дачном огороде.
А ведь он рано весной дает зелень, богатую витамином С, которую добавляют в салаты, овощные блюда. Правда, на огородах севернее Ярославля его разводить не стоит, посевы могут вымерзать.
Семена тмина используют как специи при засолке, консервировании огурцов, томатов, капусты.  Семена обладают лечебными свойствами. Настой семян предписывают кормящим матерям для усиления молокоотдачи.
В народной медицине рекомендуется от удушья, кашля.
Цветки тмина
К почве он неприхотлив. С осени почву перекапывают на штык лопаты. Перед посевом почву прикатывают.   Семена прорастают при 6-8 градусах. Глубина посева семян — 2 см.  Между растениями оставляют 35-40 см.
Требователен к свету. На затемненных местах урожай семян снижается.
Убирают не дожидаясь полной зрелости семян, когда 70% их побуреют, так как семена легко осыпаются. Сбор проводят в первой половине июля.  Плодоносит регулярно. Дает обильный самосев.  Семена тмина надо хранить в плотно закрытой посуде.
Применение тмина обыкновенного
1. Две чайные ложки семян заварить стаканом кипятка, настаивать в закрытой посуде.  Пить по 1/4 стакана три раза в день за 20 мин до еды.
2.Взять на кончике ножа перемолотые семена. Принимать, запивая водой, за 30 мин до еды как средство, возбуждающее аппетит.
3.Две чайные ложки семян кипятить 3 мин в двух стаканах воды. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды как молокогонное средство для кормящих матерей.


1 комментарий Тмин обыкновенный

  • Наталья сказал:

    полезное растение, а квашенная капустка с семенами тмина……мечта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика