Дачнику-удачи

Манжетка обыкновенная так называют эту травку дачники и народные целители за округлые складчатые листья. Летом, когда солнце уже взошло, роса сошла, на каждом зубчике такого листочка лежит капелька росы. Так же капелька находится в центре не развернувшегося листочка. Когда то алхимики называли эту влагу «небесной росой».
Издревле существовало поверье: если умыться такой росой, вернешь былую красоту. И сегодня швейцарские женщины используют для протирания лица листья, покрытые росой, таким образом сведят веснушки, удаляют прыщи.
Химический состав манжетки еще полностью не известен. Манжетка обыкновенная эффективна при самых разных болячках, применяется как вяжущее, противовоспалительное, ранозаживляющее средство. Она стимулирует деятельность желудка, способствует повышению лактации молока, налаживает обмен веществ. Настой, отвар манжетки обыкновенной используют при желудочных, кишечных проблемах, болезнях органов дыхания (при туберкулезе помогает заживлять легочные каверны), при сердечных болях, анемии.
Народная медицина Германии настой листьев использует при малярии, малокровии, атеросклерозе, диабете, ревматизме, водянке, поносе, дизентерии, коликах, а также как ранозаживляющее при язвах внутри организма, при наружных ранах.

Настоем травы обмывают язвы, раны, делают примочки, компрессы, промывают нос при кровотечении. Кашицу из листьев прикладывают к ранам, порезам для быстрого заживления.
Огромное значение имеет манжетка для лечения диабета. Вот один из рецептов: десертную ложку измельченной травы заварить 300 г кипятка, снова довести до кипения, убрать с плиты. Настоять, отвар теплым процедить. Выпить за два раза перед едой. Лекарственные травы действуют не сразу, поэтому сравниваем уровень сахара через неделю. Отказываться сразу от лекарства нельзя. Когда требуется принимать несколько доз лекарства за день, попробуйте один прием лекарства заменить отваром манжетки.Через неделю сравните уровень сахара. Так, контролируя свое состояние еженедельно, можно осторожно освобождаться от лекарства.
Манжетка — безвредное растение, поэтому с ранней весны можно добавлять ее молодые листочки к салатам, к уже готовым супам, вторым блюдам. Варить незачем.
Кулинарные рецепты с манжеткой.
Суп. В мясной бульон положить лук, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек. Варить до полуготовности. Добавить мелко нарезанную траву, зелень петрушки, кипятить три минуты. Подавать со сметаной.
Сушеные листья. Зимой сухие листья добавляют к супам, борщам, вторым блюдам, готовят лечебный чай (рецепт смотри ниже). Учтите, что травники советуют собирать траву во время цветения при растущей луне, промыть, сушить в тени, для хранения использовать бумажные или холщевые мешочки.
Листья и побеги соленые. Молодые листочки и побеги вымыть, плотно уложить в эмалированную кастрюльку вместе с листьями хрена, смородины, морковью, зеленью петрушки, перцем, чесноком, лавровым листом. Залить холодным рассолом (1ст.ложка на литр воды), накрыть кружком или тарелкой, положить гнет, поставить на холод. Через пару-тройку недель листья готовы. Их употребляют как гарнир к рыбе, мясу, в салатах, винегретах, солянках.
Лечебный чай. Две столовых ложки сухих листьев настоять на стакане кипятка, процедить. Выпивать по половинке стакана перед едой. Можно предварительно подсластить, но лучше медом.

Похожие статьи:

Трава мать-мачеха Травы от бессоницы Огуречная трава Чудо-лекарь расторопша пятнистая Синюха голубая