сладкие припасы

Готовим сироп из свеклы

Сироп из свеклы в домашних условиях готовили тогда, когда был дефицит сахара. Так было в войну, а на моем веку — в 80-е годы во время борьбы за трезвость. Сегодня такого дефицита не предвидится, но я хочу напомнить дачникам, которые специально или случайно (бывает и такое) посадили сахарную свеклу рецепт приготовления сиропа из свеклы. Читать далее

Пепино дынная груша

Пепино наши дачники называют дынной грушей. Растение относится к семейству пасленовых, то есть это родственник картофеля, томата, перца, баклажана.
Родом дынная груша из Южной Америки. Россия с ней знакома еще с 1890 года, тогда проходила  Всероссийская сельскохозяйственная выставка, но до сих пор пепино остается экзотическим то ли фруктом, то ли овощем. Читать далее

Желе из крыжовника

Сварить дачнику удачное желе из крыжовника удается далеко не всегда. В чем же заключается сложность? Если желе не доварить — оно будет слишком жидкое, если переварить — слишком затвердевшее. Читать далее

Компот из крыжовника

Дачникам надо не только собрать хороший урожай ягод крыжовника. Надо уметь его обработать, сделать сладкие припасы. Зима как раз подходящее время поговорить об этом и сегодня будем говорить о компоте из крыжовника. Читать далее

Яндекс.Метрика